این عبارت یک تشویق است برای راه‌اندازی نهاد گفتار موسوم به “تعویض نمک” که در آن افراد برای تقویت انگیزه‌ها و ایجاد تعاملات زبانی مختلف در جامعه خود نیازمند تبادل نمک هستند.
بیا و دو سری عدد نگران‌کننده را ببین:
داده های گزارش سلامت و بیماری قلبی عروقی 2022 چین نشان می دهد: در ترکیب مرگ و میر ناشی از بیماری ها برای ساکنان روستا و شهر ما، بیماری قلبی عروقی بیشترین سهم را دارد، که به ترتیب سال 2020، 48.00٪ و 45.86٪ از علل مرگ و میر در مناطق روستایی و شهری را تشکیل می دهد.
فشار خون بالا، عامل مرگ و میر عمده برای بیشتر بیماری‌های قلب و عروق است. تعداد افرادی که در چین دچار این بیماری هستند به ۳۴۰ میلیون رسیده، به‌طور میانگین هر ۱۰ نفر، ۳ تا ۴ نفر بیمار فشار خون بالا دارند.
مصرف بالای نمک سدیم و/یا مصرف کم پتاسیم، مهم‌ترین عامل افزایش فشار خون است.
در ماه اوت سال 2024، انجمن پیشگیری از بیماری ها و کنترل عوامل خطر سلامت چین، انجمن تغذیه چین و مؤسسه تحقیقات تغذیه و سلامت مرکز پیشگیری و کنترل بیماری های چین به همراه بسیاری از نهادهای علمی داخلی، پس از بررسی تحقیقات علمی مربوط به نمک کم، "رهنمود فرهنگ نمک کم چین" (در ادامه به آن اشاره شده است) را منتشر کردند و پیشنهادات معقولی برای ارائه نمک کم مطرح کردند.
دستورالعمل مشخص می‌کند که نتایج آزمایش‌های بزرگ متعدد و چند مرکزی و تصادفی که در چین و دیگر کشورها بر روی افراد شامل بیماران با بیماری‌های قلبی عروقی، فشار خون بالا و پایین، سالمندان و جوانان، مردان و زنان صورت گرفته است، نشان می‌دهد که استفاده از نمک کم‌سدیم نه‌تنها ایمن و آسان است، بلکه می‌تواند هزینه‌های درمانی را کاهش دهد و به ویژه برای چین مناسب است.
低钠盐是一种含有较低钠含量的调味盐，通常用于限制食盐摄入的人群或有高血压等疾病需要控制钠摄入的人群。
پیشنهاد مصرف نمک کم سدیم
۴. به افراد سالم با فشار خون طبیعی توصیه می‌شود که از نمک کم سدیم استفاده کنند.
با استفاده از نمک کم سدیم، می‌توان فشار خون افراد سالم را کاهش داد و احتمال بروز فشار خون بالا را کاهش داد بدون افزایش خطر هایپوتانسیون. سود از مضر بیشتر است ، دلایل معتبر وجود دارند.
پیشنهاد می‌دهم در پخت و پز خانوادگی از نمک کم سدیم به جای نمک معمولی استفاده کنید.
تحقیقات نشان داده‌اند که نمک کم سدیم نه تنها هزینه‌ها و بهره‌وری هزینه‌ها را تطابق می‌دهد، بلکه هزینه‌های سلامتی کلی جامعه و افراد را نیز کاهش می‌دهد.
بیماران با کم‌کارایی کلیه (eGFR < 60 ml/min/1.73m²) که نیاز به مصرف نمک کم دارند، باید با پزشک تخصصی مشورت کنند.
در حال حاضر، شواهد مستقیمی وجود ندارد که نشان دهد بیماران با عملکرد کلیه ناقص از استفاده از نمک کم سود ببرند. یک مطالعه مدل‌سازی نشان داده که در بیماران با عملکرد کلیه ناقص در چین، مزایای استفاده از نمک کم بیشتر از خطرات آن است، اما قطعیت اطلاعات نسبتاً پایین است.
بیماران با افزایش پتاسیم خونی باید از نمک کم سدیم استفاده نکنند.
استفاده از نمک کم سدیم باعث افزایش طفیف سطح پتاسیم سرم می‌شود، بنابراین بیماران تشخیص داده شده با هایپرکالمی را نباید از آن استفاده کنند.
منبع مرجع
[1] National Cardiovascular Disease Center. Cardiovascular Health and Disease Report 2022. China Union Medical University Press, 2023.04.
Translation to Farsi:
مرکز بیماری‌های قلبی عروقی ملی. گزارش سلامت و بیماری‌های قلبی عروقی 2022. انتشارات دانشگاه پزشکی اتحاد چین، 2023.04.
گزارش جهانی در مورد فشار خون بالا: رقابت در برابر یک قاتل خاموش
[3] Chinese Low-Sodium Salt Promotion and Application Guidelines[J]. Chinese Journal of Preventive Medicine, 2024, 25(08):957-973.
مقاله: دستورالعمل اجرایی برای ترویج و استفاده از نمک کم سدیم چین (نسخه عملی)
منبع: مجله پیشگیری پزشکی چین، 2024، جلد ۲۵، شماره ۰۸، صفحات 974-976.
برنامه ریزی و تهیه
اینجا منبع است | تغذیه شناس لیو سوی چین
نویسنده: لیو سوی قیان، گواهی از انجمن تغذیه‌ای استرالیا، تغذیه‌گر بالینی تمرین شده
معرفی می‌کنم: زروانگوانگفنگ، معاون مرکز ارتباطات و اطلاع‌رسانی غذایی و سلامت کسینگ.
مسئول ویرایش | یانگ یاپین
审校" به معنای "تصحیح و ویرایش" است و "徐来、林林" نام دو نفر مسئول این فعالیت می‌باشند.
لطفا متن خود را به انگلیسی تایپ کنید تا برایتان ترجمه کنم.
1. افرادی که روزانه به طور مداوم تعویض می‌کنند، چه تغییراتی در بدن ایجاد می‌شود؟ این دو مزیتی که قطعا به آنها اندیشه نمی‌کنید.
یک عادت خواب کوچک ممکن است به قلب و عروق آسیب بزند! سریع بررسی کنید آیا این عادت را دارید.
روش بهترین برای کاهش اضطراب آمد! نه خوردن یا آشامیدن، نه خواب، بلکه این کار را به خوبی انجام دهید!
این نوع سبزی‌جات جادار که باعث می‌شود گوشت گوسفند بوی ندارد، مطمئناً تو هنوز نخورده‌ای.
این دو نوع نوشیدنی اگر با یکدیگر مخلوط شود، ممکن است به مغز آسیب‌های طولانی‌مدت وارد کند! بسیاری از افراد اطلاع ندارند و همچنان به‌طور مرتب مصرف می‌کنند...
این متن شامل تصاویر جلد و تصاویر داخل متن از کتابخانه تصاویر حق تکثیر استفاده شده است.
"在看" نورانی شود
با هم به افزایش دانش بپردازیم!